蓖麻蛋白的生物改性工艺

摘要

蓖麻蛋白的生物改性工艺，属于生物技术领域。本发明用蓖麻籽为原料，经过蛋白提取、生物改性，降低了蓖麻蛋白的毒性，扩大了蓖麻蛋白的用途。本发明的目的是通过如下技术方案实现的：1、蓖麻籽浸出油，2、蓖麻蛋白提取，3、诱导生成蓖麻蛋白蛆虫卵；4、蓖麻蛋白幼虫培殖；5、蓖麻蛆虫培育；6、蓖麻蛋白蛆虫分离、清洗与灭活；7、蓖麻蛋白蛆虫干燥与包装。本发明的蓖麻蛋白的生物改性工艺过程易于控制，生产效率高，节能，无环境污染，适合工业化生产。

主权项

蓖麻蛋白的生物改性工艺，其特征在于所述生物改性工艺如下：（1）蓖麻籽浸出油：蓖麻籽去壳、粉碎后浸出油，蓖麻籽粕备用；（2）蓖麻蛋白提取：以蓖麻籽粕为原料提取蓖麻蛋白；（3）诱导生成蓖麻蛋白蛆虫卵：取100g谷糠、10‑20g蓖麻蛋白粉、5‑10g蛋白胨、5‑8gKH2PO4混合均匀，喷洒10‑20ml纯净水，保持温度25‑45℃、时间48‑120h，生成虫卵；（4）蓖麻蛋白幼虫培殖：取200‑300g蓖麻蛋白粉、10‑20g酵母抽提粉、10‑15g蛋白胨、10‑20gKH2PO4、2‑5gNaCl、1‑5mL氨水，加入1.0‑2.0L纯净水混匀成为蓖麻蛋白幼蛆培养液，分装于20‑30个三角烧瓶中，每瓶分别装入0.2‑1.0g前面培殖的虫卵，摇床1‑10次/min，培育12‑48h，生成含蓖麻蛋白幼蛆培养液；（5）蓖麻蛆虫培育：取2000‑5000g蓖麻蛋白粉、500‑800g酵母抽提粉、12‑15gNH4Cl、0.1‑0.5gNaCl、50‑100gNa2HPO4、0.2‑1.0gCaCl2、10‑15L去离子水搅拌均匀成为蛆虫培育液，用高斯磁感强度处理，加入1.0‑2.0L含蓖麻蛋白幼蛆培养液进行培育，培育出的蓖麻蛋白蛆虫由乳白色变成乳黄色；（6）蓖麻蛋白蛆虫分离、清洗与灭活：将培育液和培育出的蓖麻蛋白蛆虫放入分离机中分离虫液，用纯净水漂洗，然后用热水喷淋蓖麻蛋白蛆虫，蓖麻蛋白蛆虫被灭活；（7）蓖麻蛋白蛆虫干燥：灭活的蓖麻蛋白蛆虫干燥，得蓖麻蛋白蛆虫成品。