表没食子儿茶素（EGC）单体的分离纯化方法

摘要

本发明公开了一种从绿茶提取物中分离纯化表没食子儿茶素单体的方法，本发明方法以绿茶提取物为原料，经过单宁酶酶解，吸附树脂柱色谱吸附后以含水乙醇洗脱，收集富含表没食子儿茶素（EGC）解吸馏分，高效外循环浓缩回收乙醇,再用反渗透膜低温浓缩，结晶处理，最终冷冻干燥得到高纯度的表没食子儿茶素（EGC）单体。本发明方法简便，单体提取率及产品纯度高，制备周期短，成本低，适宜规模型工业化生产。

主权项

一种从绿茶提取物中分离纯化表没食子儿茶素单体的方法，其特征在于包括如下步骤：（1）加入纯水溶解绿茶提取物茶多酚，配置成浓度为5% w/v的溶液，加入柠檬酸调节pH值 4.0～5.0，保持温度35～40℃，茶汤料液备用；（2）按照茶汤料液0.02% w/v的重量加入单宁酶，静置酶解，间歇搅拌；离心过滤，取澄清液喷雾干燥，得到喷雾干粉；（3）加入水溶解上述喷雾干粉配置成浓度为3% w/v 的上柱料液，吸附树脂柱分离纯化，解吸溶剂为乙醇，高效外循环浓缩回收乙醇至酒精度<5，再用反渗透膜浓缩解吸馏分，将浓缩的解吸馏分离心、喷雾干燥，得到干燥产品；（4）将上述干燥产品用3～4倍量w/v的95%乙醇溶解，放置，结晶，将晶体冷冻干燥，得白色固体，即为表没食子儿茶素单体。