| 发明名称 | 油脂组合物 | ||
| 摘要 | 本发明涉及一种油脂组合物，其中，用德国脂质科学会（DGF）标准法C-III 18（09）测定的MCPD-FS的含量X（ppm）和羟值Y（mg-KOH/g）满足下述式（1）的关系，且构成油脂的脂肪酸中的亚油酸的反式异构体含有率（%）的值为2以上，Y≧1.25X+4（但Y≦88）（1）。 | ||
| 申请公布号 | CN102822326A | 申请公布日期 | 2012.12.12 |
| 申请号 | CN201180015384.9 | 申请日期 | 2011.02.25 |
| 申请人 | 花王株式会社 | 发明人 | 森胁淳也;清水将夫;本间里佳 |
| 分类号 | C11C3/00(2006.01)I;A23D9/02(2006.01)I;C11B3/12(2006.01)I | 主分类号 | C11C3/00(2006.01)I |
| 代理机构 | 北京尚诚知识产权代理有限公司 11322 | 代理人 | 龙淳 |
| 主权项 | 一种油脂组合物，其中，用德国脂质科学会（DGF）标准法C‑III 18（09）测定的MCPD‑FS的含量X（ppm）和羟值Y（mg‑KOH/g）满足下述式（1）的关系，且构成油脂的脂肪酸中的亚油酸的反式异构体含有率（%）的值为2以上，Y≧1.25X+4，但Y≦88 （1）。 | ||
| 地址 | 日本东京都 | ||