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Schwartenritzer/Schneider zum einritzen und einschneiden von Fleisch und Schweinespeck und Schwarten dadurch gekennzeichnet dass das Schwartenritzer/Schneidergehäuse das hierfür herkömmliche Gehäuse von Cuttermessern, Kartonmesser verwendung findet sofern sie aus Kunststoff bestehen und für die Lebensmittelindustrie verwendet werden dürfen
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