Composición de tensioactivo

摘要

Una composición de tensioactivo que comprende al menos un éster de sorbitán y al menos un éster de sorbitol enla que el número medio de átomos de carbono de la parte hidrófoba del éster de sorbitán es mayor que la del ésterde sorbitol, en la que los ésteres de sorbitán y sorbitol están fabricados haciendo reaccionar sorbitol con ácidosgrasos o sus derivados, en los que se usa más de 80% en peso de ácidos grasos saturados.