| 摘要 |
Sistema para la construcción de bandejas industriales de hornear productos de panadería constituido mediante una pluralidad de módulos de soleras cóncavas (1) de un material termo-polímero que son depositarias de los preparados a hornear y proveen, al menos, una concavidad por módulo, y en una dirección principal de la bandeja, las soleras cóncavas (1) forman hileras con unos bordes longitudinales (2) adaptados en forma complementaria a carriles (5) de perfiles (3, 4) metálicos apoyados en travesaños (7, 8) o en los largueros laterales (9) de cierre de un bastidor metálico (6) en forma de parrilla, cuyos carriles (5) exceden la longitud de dichas soleras cóncavas (1) en una holgura (10) adecuada a la dilatación esperada de estas últimas.
|
