发明名称 CRYOGENICALLY-PRESERVABLE GEL-LIKE EGG PROCESSED FOOD
摘要 <P>PROBLEM TO BE SOLVED: To provide a cryogenically-preservable gel-like egg processed food. <P>SOLUTION: The gel-like egg processed food contains 0.1-5 mass% of cellulose and 1-15 mass% of a modified starch. <P>COPYRIGHT: (C)2013,JPO&INPIT
申请公布号 JP2012235737(A) 申请公布日期 2012.12.06
申请号 JP20110107009 申请日期 2011.05.12
申请人 ASAHI KASEI CHEMICALS CORP 发明人
分类号 A23L15/00;A23L9/10 主分类号 A23L15/00
代理机构 代理人
主权项
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