一种荷叶面条及其加工方法

摘要

本发明公开了一种荷叶面条及其加工方法，荷叶面条由下列组份按质量配比制成，精制面粉95—105，荷叶汁18—23，碱08—0.9，盐0.01，山泉水10—12；加工方法：1将采摘的新鲜荷叶洗净，再用紫外线灯管进行消毒；2用碎片机把消毒后的荷叶打成碎片状，再用榨汁机榨成荷叶汁；3原料按以上质量配比混合，用搅拌机搅拌均匀；4将搅拌好的面粉放置于大盆中进行净化10分钟；5利用机器将面粉自动碾压成面条状，机器自动挂杆；然后挂杆面条自动进入烘房，并在烘房内逐渐向前移动，烘房内为25℃-30℃，6个小时后面条自动烘干，该过程全封闭生产，达到绿色环保的作用，是当前人们生活所追求的营养、保健、环保的食品。

主权项

一种荷叶面条及其加工方法，其特征在于：荷叶面条由下列组份按质量配比制成，精制面粉95—105，荷叶汁18—23，碱08—0.9，盐0.01，山泉水10—12；加工方法：（1）将采摘的新鲜荷叶洗净，平铺在地面上，经太阳晒干，再用紫外线灯管进行消毒；（2）用碎片机把消毒后的荷叶打成碎片状，在打碎荷叶的时候同时加山泉水，再用榨汁机榨成荷叶汁；（3）按以上质量配比混合，用搅拌机搅拌均匀；（4）将搅拌好的面粉放置于大盆中进行净化10分钟；（5）利用机器将面粉自动碾压成面条状，机器自动挂杆；然后挂杆面条自动进入烘房，并在烘房内逐渐向前移动，烘房内温度为25℃‑30℃，6个小时后面条自动烘干。