罗伊氏乳杆菌的罗伊氏菌素生产机制的控制活化

摘要

本发明提供了罗伊氏乳杆菌的罗伊氏菌素生产机制的控制活化的方法，通过在细胞培养物的生产期间添加甘油和其他物质并在保存和贮存期间在细菌细胞中保持产生的罗伊氏菌素。特别地，本发明涉及载有罗伊氏菌素的大量罗伊氏乳杆菌的制造，以及该负载的细菌用于例如预防和治疗疾病的应用、用于食物应用等等的用途。

主权项

一种罗伊氏乳杆菌细胞培养物的罗伊氏菌素生产机制的控制活化的方法，所述方法包括：制造罗伊氏乳杆菌细胞培养物，其中，制造罗伊氏乳杆菌包括发酵罗伊氏乳杆菌细胞培养物；在制造过程中向罗伊氏乳杆菌细胞培养物中添加甘油，从而产生罗伊氏菌素；和在罗伊氏乳杆菌的保存和贮存期间将产生的罗伊氏菌素保持在罗伊氏乳杆菌细胞培养物的内部；其中，所述发酵罗伊氏乳杆菌细胞培养物包括在发酵步骤的开始时用1，2‑丙二醇、钴、维生素B‑12、维生素C、甘油或其组合的至少一种引发所述罗伊氏乳杆菌细胞培养物。