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Es un procedimiento industrial especialmente concebido para la depuración y filtración de las vinazas provenientes de las industrias relacionadas con productos derivados de la caña de azúcar, apta para ser aplicada en las plantas de tratamiento de efluentes del tipo que se constituyen a partir de la correspondiente toma del efluente industrial que se descarga, luego de la cual se incorpora un dispositivo enfriador separador, asociado a un medio decantador, desde donde el fluido es trasladado hacia procesos de filtrado, caracterizada por comprender la siguiente sucesión de etapas: 1) la vinaza ingresa a una temperatura de 100ºC aproximadamente, 2) es transferida a piletones, con saltos de cascada hasta bajar la temperatura a 40ºC aproximadamente, 3) el efluente es transferido a otro piletón y sometido a decantación, 4) se eleva el fluido obtenido y decantado, 5) con presión hidráulica, hacia el primer tándem de filtrado, filtrando con malla de 10 mm aproximadamente, 6) el líquido filtrado y purificado es derivado hacia otro tándem de filtros rotativos, filtrando con mallas de hasta 1 mm aproximadamente, 7) el líquido depurado sigue hacia un filtro vertical, 8) la vinaza filtrada, es sometida a lámparas de rayos ultravioletas, 9) desde allí se la conduce hacia piletones en serie donde se la somete a tratamiento con ondas de ultra sonido, 10) se le aplica oxígeno para que por flotación, los residuos se retiren por rebalse. Cada tándem de filtrado comprende conjuntos modulares de filtros rotativos continuos de separación de sólidos, constituidos con un complejo de elementos filtrantes, a través de mallas de entre 1 mm hasta 10 mm.
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