| 发明名称 | 一种翻曲机 | ||
| 摘要 | 本实用新型涉及一种翻曲机，包括电机和叶片，由电机带动叶片转动，所述叶片呈栅栏式圆筒状。所述叶片为四组。所述叶片呈相间排列。这样的翻曲机能翻动表层、中层和底层的曲料。采用这种结构的翻曲机能翻动更大面积曲料，使曲料达到均匀混合，曲料的利用率得到了很大的提高，酶活性得以提高，并且使酱油中氨基酸态氮得以提高。 | ||
| 申请公布号 | CN202566193U | 申请公布日期 | 2012.12.05 |
| 申请号 | CN201220213289.1 | 申请日期 | 2012.05.14 |
| 申请人 | 莱州市食圣酿造食品有限公司 | 发明人 | 曲冠云 |
| 分类号 | A23L1/238(2006.01)I | 主分类号 | A23L1/238(2006.01)I |
| 代理机构 | 山东舜天律师事务所 37226 | 代理人 | 王俊红 |
| 主权项 | 一种翻曲机，包括电机和叶片，由电机带动叶片转动，其特征在于：所述叶片呈栅栏式圆筒状。 | ||
| 地址 | 261400 山东省烟台市莱州市开发区开明路1158号 | ||