天麻核桃乳及其制造技术

摘要

本发明涉及一种天麻核桃乳及其制造技术。其特征是以天麻和核桃作为主要原料，经打浆和超微乳化等加工工艺制备得到天麻核桃乳。本发明所得的天麻核桃乳兼具天麻和核桃的营养及功效成分与风味，是功能及色香味形俱佳的功能饮品。

主权项

天麻核桃乳，其特征是以天麻和核桃为主要原料，经打浆和超微乳化等加工工艺制备得到兼具天麻和核桃营养及功效成分和色香味形俱佳的功能饮品。