bata-maltose cristalina anidra, sua preparação e seus usos

摘要

BETA-MALTOSE CRISTALINA ANIDRA, SUA PREPARAçãO E SEUS USOS. A presente invenção refere-se a uma B-maltose cristalina anidra nova, sua preparação e seus usos. A presente invenção alcança os objetivos acima por fornecer uma B-maltose cristalina anidra com um ponto de ebulição de 154 a 159 C; um processo para a produção da mesma, incluindo uma etapa de manutenção de B-maltose cristalina aquosa em um solvente orgânico a uma temperatura ambiente ou maior para a desidratação; e os usos da mesma.