发明名称 |
海苔复合凉粉及其制备方法 |
摘要 |
本发明公开了一种海苔复合凉粉及其制备方法,包括荞麦淀粉、绿豆淀粉、水、海苔汁、胡萝卜汁和枸杞汁,所述各组分的质量百分比为荞麦淀粉15%~25%、绿豆淀粉25%~35%、水10%~20%、海苔汁5%~10%、胡萝卜汁5%~10%、枸杞汁5%~10%,海苔复合凉粉的制备方法包括:(1)制备荞麦淀粉;(2)制备绿豆淀粉;(3)制备海苔汁;(4)制备胡萝卜汁;(5)制备枸杞汁;(6)制备凉粉。本发明的凉粉制作简单,营养丰富,将粗粮与蔬果汁完美结合,弥补了传统凉粉营养、色彩单调的缺点。 |
申请公布号 |
CN102793178A |
申请公布日期 |
2012.11.28 |
申请号 |
CN201110140719.1 |
申请日期 |
2011.05.26 |
申请人 |
杨卫菊 |
发明人 |
杨卫菊 |
分类号 |
A23L1/30(2006.01)I |
主分类号 |
A23L1/30(2006.01)I |
代理机构 |
|
代理人 |
|
主权项 |
一种海苔复合凉粉,包括荞麦淀粉、绿豆淀粉、水、海苔汁、胡萝卜汁和枸杞汁,其特征在于:所述各组分的质量百分比为荞麦淀粉15%~25%、绿豆淀粉25%~35%、水10%~20%、海苔汁5%~10%、胡萝卜汁5%~10%、枸杞汁5%~10%。 |
地址 |
226231 江苏省启东市海复镇清虎村一组130号 |