发明名称 |
炒粉、炒菜调味品 |
摘要 |
本发明公开了一种炒粉、炒菜调味品,该调味品是由以下按重量份配比的原料混合制成:小飞马味精570-600份、南德麻辣珍味调味料110-190份、大有鸡精70-80份、上品鲜浓香肉精复合调味料20-30份、奇子香魔粉或魔精复合调味料39-65份、澳宴奇油脂粉末或粉精调味料11份-23份、十三香调味品5-8份、白胡椒粉14-15份、凤球麦鸡精56-59份。在加工的食品或烹饪的菜肴中加入本发明调味品,可去腥、增香,而且味道鲜美、香味持久,特别适用于炒粉、炒菜,也可适用于火锅、馅料、烧烤、卤粉。 |
申请公布号 |
CN102187989B |
申请公布日期 |
2012.11.28 |
申请号 |
CN201110090800.3 |
申请日期 |
2011.04.12 |
申请人 |
吴星强 |
发明人 |
吴星强 |
分类号 |
A23L1/228(2006.01)I |
主分类号 |
A23L1/228(2006.01)I |
代理机构 |
广西南宁公平专利事务所有限责任公司 45104 |
代理人 |
刘小萍 |
主权项 |
炒粉、炒菜调味品,其特征在于,它由以下按重量份配比的原料混合制成:味精570‑600份、南德麻辣珍味调味料110‑190份、大有鸡精70‑80份、上品鲜浓香肉精复合调味料20‑30份、奇子香魔粉或魔精复合调味料39‑65份、澳宴奇油脂粉末或粉精调味料11份‑23份、十三香调味品5‑8份、白胡椒粉14‑15份、凤球麦鸡精56‑59份。 |
地址 |
530507 广西壮族自治区上林县白圩初中周幼英转 |