乳酸的制造方法

摘要

本发明提供4-羟基苯甲酸聚异戊二烯基转移酶活性或2-八异戊二烯基苯酚羟化酶活性减低或丧失、且具有生产乳酸的能力的微生物，特别是含有对具有4-羟基苯甲酸聚异戊二烯基转移酶活性或2-八异戊二烯基苯酚羟化酶活性的蛋白质进行编码的基因的一部分或全部缺失了的染色体DNA的微生物，以及使用了该微生物的乳酸制造方法。

主权项

一种乳酸的制造方法，其包括在培养基中培养微生物，从而在培养物中生成乳酸并使其蓄积，然后从该培养物中采集乳酸，其中，所述微生物中的4‑羟基苯甲酸聚异戊二烯基转移酶活性或2‑八异戊二烯基苯酚羟化酶活性降低或丧失，所述微生物具有生产乳酸的能力，且所述微生物为原核生物。