具有改善骨质疏松、增加骨密度功能的珍肽強骨胶囊或片剂及其制备方法

摘要

本发明是一种保健食品，特别是具有改善骨质疏松、增加骨密度功能的珍肽強骨胶囊或片剂及其制备方法。本产品由纳米珍珠粉、胶原蛋白肽、葛根提取物(葛根素)三种原料配方而成，其珍珠粉采用超细粉碎技术制备；胶原蛋白肽以家畜的皮、骨或鱼皮提取的胶原蛋白为原料；采用生物酶解技术将胶原蛋白大分子降解为小分子的胶原蛋白肽，胶原蛋白肽可被机体直接吸收；中药葛根经过提取分离、浓缩、喷雾干燥制得含葛根素的提取物，三种原料根据人体的需要量按一定的配方比例充分混合、制粒、灌装或压片，制得胶囊或片剂，本品主要适用于中老年人服用，特别是中老年女性，长期食用具有改善骨质疏松、增加骨密度的保健功能。

主权项

一种具有改善骨质疏松、增加骨密度功能的珍肽强骨片剂，其特征在于原料的重量配比为纳米珍珠粉40～50％，胶原蛋白肽40～50％，葛根提取物8～12％，辅料1～2％配方组成；配方所用的原料按以下方法处理：(1)纳米珍珠粉：先将珍珠粉以锤击式粉碎机进行粗粉碎，然后用气流粉碎机进行气流粉碎，使珍珠粉平均粒径＜100纳米；(2)胶原蛋白肽：用猪、牛、骡家畜的皮以及鱼皮加工的胶原蛋白粉加6～10倍量的水置酶解锅加温溶解，加入0.1～0.5％的复合蛋白酶，复合蛋白酶由植物蛋白酶和动物蛋白酶按比例组成，搅拌酶解，控制温度50～60℃，维持时间5～8小时，酶解结束后升温至85℃灭酶半小时，经浓缩、喷雾干燥制得粉末状胶原蛋白肽，其分子量范围在1000～3000道尔顿；(3)葛根提取物：将中药葛根洗净加入5‑10倍量的水，浸泡半小时，加温煮沸维持1小时，过滤分离滤液，渣重复提取一次，过滤，合并二次滤液浓缩，浓缩液用酒精调整乙醇浓度至80％，搅拌、静置、冷却过夜，离心或分离上清液，浓缩回收酒精，浓缩至固形物含量达10％以上时，进行喷雾干燥，制得粉末状的葛根提取物，葛根素含量在30％以上；具体制备方法如下：1)原料混合：将制备好的纳米珍珠粉、胶原蛋白肽与葛根提取物按配方比例充分混合均匀；2)湿法制粒：在混合均匀的物料中，边搅拌边喷入稀释的食用酒精，继续搅拌至合适湿度，通过摇摆机制粒；3)烘干：将制得的潮湿颗粒在60℃～80℃沸腾干燥，水分含量控制在4％以下；4)整粒：将烘干的颗粒通过摇摆机整粒；5)压片：经过整粒的颗粒拌入辅料，选择一定形状冲模压片；6)包装：铝塑压板泡罩包装或瓶装；7)检验；8)入库。