一种面条烘干房及烘干方法

摘要

本发明涉及面条生产加工设备及方法，更具体地说涉及一种面条烘干房及烘干方法。一种面条烘干房，包括房体，所述房体对应的两侧墙上分别设有进面口和出面口，房体内安装有与锅炉相连的供热管，所述房体的底部设有多个送风烘道，在烘道的侧壁上开设有多个送风口，房体的内侧顶部设有回风带。在本发明的烘干房内，空气经均匀排列的送风烘道进入烘干房，经供热管加热后的干燥空气与湿挂面进行水分和温度的交换后，在通过回风带不断排出湿热潮气，整个烘房内热空气流动比较均匀，使烘房内各区域的温度和湿度波动较小，持续处于最佳状态，有效防止面条烘干室的弯曲变形和龟裂酥条，保证了面条的质量。

主权项

一种面条烘干房，包括房体，所述房体对应的两侧墙上分别设有进面口和出面口，房体内安装有与锅炉相连的供热管，其特征在于：所述房体的底部设有多个送风烘道，在烘道的侧壁上开设有多个送风口，房体的内侧顶部设有回风带。