一种保健药酒及其制造方法

摘要

本发明提供了一种保健药酒，其由粮食酒和药材原液以一定比例混合而成，所述的药材原液是采用七种药材用50～90％的乙醇浸泡得到的乙醇提取液，该药材原液中乙醇浓度为25～50％，其中所述的七种药材是根据韩医学处方进行筛选的，该七种药材在乙醇中所占的比例为枸杞子2-20g/L、覆盆子2-20g/L、兔丝子2-20g/L、车前子5-25g/L、五味子2-7g/L、桑椹子7-35g/L和女贞子5-27g/L；该保健药酒不仅能够满足消费者对酒类的色、香、味等官能性的需要，还能够对健康产生很好的效果。

主权项

一种含有药材原液的保健药酒，其由粮食酒和药材原液以1：0.5～9的比例混合而成，所述的药材原液是采用七种药材用50～90％的乙醇浸泡得到的乙醇提取液，该药材原液中乙醇浓度为25～50％，其中所述的七种药材及其在乙醇中所占的比例为枸杞子2‑20g/L、覆盆子2‑20g/L、兔丝子2‑20g/L、车前子5‑25g/L、五味子2‑7g/L、桑椹子7‑35g/L和女贞子5‑27g/L；该保健药酒中乙醇浓度为15‑25％；该保健药酒是按照以下方法制造得到的，该方法包括：（1）将以下七种药材用50～90％的乙醇浸泡，药材在乙醇中占有的比例为，枸杞子2‑20g/L、覆盆子2‑20g/L、兔丝子2‑20g/L、车前子5‑25g/L、五味子2‑7g/L、桑椹子7‑35g/L和女贞子5‑27g/L，得到乙醇提取液；调整该乙醇提取液中乙醇的质量含量为25～50％，得到药材原液；（2）将药材原液与粮食酒混合，得到混合液，使该混合液中乙醇的质量含量为15～25％，即制得保健药酒。