一种以怀山药、活性肽为主要原料的保健品

摘要

本发明公开的是一种以怀山药、活性肽为主要原料的保健品，由怀山药、复原乳、白糖、低聚异麦芽糖、活性肽、柠檬酸、纯净水上述原料配比组合制作而成；本发明的制作工艺流程为：鲜怀山药→清洗→去皮切片→预煮→磨浆→生物酶解→发酵→调配→均质→杀菌→灌装→成品→入库。本发明的特点在于配方独特，采用具有营养高的焦作特产怀山药为主要原料和其它辅料相配比，尤其是和活性肽的配比达到了营养和保健的很好结合。

主权项

一种以怀山药、活性肽为主要原料的保健品，其特征在于：是以怀山药、复原乳、白糖、低聚异麦芽糖、活性肽、纯净水、柠檬酸为原料，经过将鲜山药清洗、去皮切片、预煮、磨浆、生物酶解、发酵、调配、均质、杀菌、灌装、成品、入库的方法制作，按照如下组份配比而成，怀山药400‑500份、复原乳300‑400份、白糖100‑200份、低聚异麦芽糖100‑150份、活性肽1‑10 份、纯净水9‑10份、柠檬酸1‑3份。