一种蓝莓养生茶及其制备方法

摘要

本发明公开了一种蓝莓养生茶及其制备方法。选择晒青毛茶5～10份和蓝莓2～6份；将蓝莓用乙醇提取，提取物加清水稀释后与毛茶混匀，按常规普洱茶渥堆工艺发酵后制成。该产品在保留传统茶叶优良品质的基础上，还富含天然蓝莓精华，具备独特的风味和保健效果。其口感清凉、滋味淳朴，长期饮用能降血脂、抗氧化，具有明确的养生效果。添加了蓝莓，丰富了发酵茶堆的营养物质，可以加快茶叶的熟化，缩短发酵周期，而且口感比传统发酵茶更加细腻爽滑。生产工艺简单，可操作性强，生产出来的产品价格适中，适合工业化生产。

主权项

一种蓝莓养生茶，由下述重量份的原料制成：晒青毛茶5～10份和蓝莓2～6份；其中蓝莓用乙醇提取，提取物加清水稀释后与晒青毛茶混匀，按已知的普洱茶渥堆工艺发酵后制成。