| 摘要 |
Bu bulus, kolay kullanilabilir, suda çözünür, granüler (toz) kapari çay konsantresi hazirlanmasi ile ilgilidir. Asçi Murat Kapari Tatli Dondurma Tursu Iml ve Ihr.Firmasinin kapari bitkisinden (Capparisovata) üretmis oldugu kapari çayi çiçegi, kapari karpuz salamurasi, ve kapari salamurasindan (tomurcugu), belli ölçülerde bir kombinasyon olusturulup, kapari sulu ekstresi hazirlanmistir. Olusturulan karisim sulu ekstraksiyona tabi tutulmus ve ardindan liyofilize edilerek konsantre toz haline getirilmistir. Bu 3 çesit üründen elde edilen çay konsantresi Multipl skleroz (MS) hastalarinda kolay kullanilabilir, iyilestirici ve koruyucu bir ürün seklinde elde edilmistir. Bu çay konsantresi MS hastalarinin yani sira saglikli kisilerin de severek tüketebilecegi bir bitkisel çaydir. Ayrica, kanser, lösemi, ülser, gut hastalari tarafindan da kolaylikla koruyucu alternatif ürün olarak tüketilebilecektir.
|
