| 发明名称 | 一种复配凝胶粉及应用 | ||
| 摘要 | 一种复配凝胶粉及应用。一种复配凝胶粉，其组成成份及各成份所占的重量百分比为：海藻酸盐：65-80%，食用碳酸钙：5-16%，食用柠檬酸：7-16%，磷酸盐：1-5%。本发明的复配凝胶粉中起胶凝作用的高分子聚合物为海藻酸盐，它们具有可食性，因此应用在除食品类以外的其他类型产品中，可以保证此凝胶粉应用的安全性，因此本发明的复配凝胶粉既可用于制作果冻、凉粉等食品，也可以用来制作药剂软膏、日用化工品、化妆品等的基料，并且此凝胶粉在应用过程中具有不受水温限制（冷热水皆可）、操作工艺简单、可以一次成型且成型时间短的特征。 | ||
| 申请公布号 | CN102783589A | 申请公布日期 | 2012.11.21 |
| 申请号 | CN201210311309.3 | 申请日期 | 2012.08.28 |
| 申请人 | 青岛海之林生物科技开发有限公司 | 发明人 | 陈宏;刘兴勇;刘晶营;崔冰 |
| 分类号 | A23L1/0532(2006.01)I | 主分类号 | A23L1/0532(2006.01)I |
| 代理机构 | 代理人 | ||
| 主权项 | 一种复配凝胶粉，其特征在于其组成成份及各成份所占的重量百分比为：海藻酸盐：65‑80%，食用钙盐：5‑16%，食用柠檬酸：7‑16%，磷酸盐：1‑5%。 | ||
| 地址 | 266107 山东省青岛市北部工业园即墨龙泉河五路8号 | ||