β-木糖苷酶及其编码基因与应用

摘要

本发明公开了一种β-木糖苷酶及其编码基因与应用。该β-木糖苷酶是如下1)或2)的蛋白质：1)由序列表中序列2所示的氨基酸序列组成的蛋白质；2)将序列表中序列2的氨基酸残基序列经过一个或几个氨基酸残基的取代和/或缺失和/或添加且具有β-木糖苷酶活性的由1)衍生的蛋白质。将该蛋白的编码基因导入大肠杆菌后构成的重组大肠杆菌也属于本发明的保护范围。实验证明：该重组大肠杆菌所产β-木糖苷酶主要为胞外酶(胞外酶占总酶活的98％左右)，发酵进行到48h时发酵液酶量达到最大值103.9U/mL。由于此重组木糖苷酶绝大部分为胞外蛋白，因此纯化简单，回收率达61.5％。本发明提供的β-木糖苷酶可水解玉米芯汽爆液，反应条件温和、对环境友好。

主权项

一种蛋白，其氨基酸序列是序列表中的序列2。