米花糖及其制备方法

摘要

本发明公开的一种米花糖是由按重量份计的以下组分组成：糯米花50份，麦芽糖7.5~9份，双歧因子糖7.5~9份，食用棕榈油6~8份。本发明还公开了其制备方法，该制备方法的技术特点是低温膨化。本发明提供的米花糖不仅糖分低、油脂低，可口性强、口感好，营养丰富，还具有能促进人体对矿物质的吸收、防止便秘、防止龋齿、降低血脂等有益效果。既能放心食用，又能降低成本，且其口味独特多样，可满足不同消费者的喜好。

主权项

1.一种米花糖，其特征在于该米花糖是由按重量份计的以下组分组成：