杂粮口味面条及其制作方法

摘要

本发明公开了一种杂粮口味面条及其制作方法，包括紫薯汁、黑豆汁、菊花汁、面粉、燕麦粉、玉米粉，所述各原料的组分为：紫薯汁15~20份、黑豆汁10~15份、菊花汁20~25份、面粉75~80份、燕麦粉15~20份、玉米粉10~15份，杂粮口味面条的制作方法包括：（1）制备紫薯汁、（2）制作黑豆汁、（3）制作菊花汁、（4）制作面条；明目清肝等功效；在紫薯汁、黑豆汁、菊花汁中加入杂粮，杂粮面食具备延缓细胞衰老、抗老防衰等作用，长期食用杂粮能够保健养生。本发明制备的杂粮口味面条，不仅味道清新、颜色美观，而且能够补充丰富的维生素，杂粮面食具备延缓细胞衰老、抗老防衰等作用，长期食用杂粮能够保健养生。

主权项

一种杂粮口味面条，包括紫薯汁、黑豆汁、菊花汁、面粉、燕麦粉、玉米粉，其特征在于：所述各原料的组分为：紫薯汁15~20份、黑豆汁10~15份、菊花汁20~25份、面粉75~80份、燕麦粉15~20份、玉米粉10~15份。