发明名称 一种用于梗丝的加料香精
摘要 本发明涉及一种香精,具体地说是一种用于梗丝的加料香精。它由下述的原料组分按重量份数混合而成:烤烟提取物8-15、黄晒烟提取物2-3、白肋烟美拉德反应物3-8、红枣提取物2-6、苹果汁反应物2-5、苜蓿叶提取物5-8、葫芦巴浸膏0.5-2、酸梅乳酸发酵物1-3、山楂生香活性酵母发酵物2-5、水10-39.5、丙二醇35-74.5。它解决了现有梗丝存在的香气不足,木质杂气较重,刺激较大,有酸辣感残留,并有一定的灼烧感等感官质量不足。本发明增加香气量,赋予梗丝果甜香香韵,稍丰富香气,柔和细腻度较好,喉部刺激较小、残留较小,灼烧感基本消失,感官质量大幅提高。
申请公布号 CN102771887A 申请公布日期 2012.11.14
申请号 CN201110124375.5 申请日期 2011.05.13
申请人 湖北中烟工业有限责任公司;武汉市黄鹤楼科技园有限公司 发明人 马舒翼;程书峰;赵同林;董世良
分类号 A24B15/24(2006.01)I 主分类号 A24B15/24(2006.01)I
代理机构 武汉开元知识产权代理有限公司 42104 代理人 马辉
主权项 一种用于烟草的加料香精,它由下述的原料组分按重量份数混合而成:烤烟提取物8‑15、黄晒烟提取物2‑3、白肋烟美拉德反应物3‑8、红枣提取物2‑6、苹果汁反应物2‑5、苜蓿叶提取物5‑8、葫芦巴浸膏0.5‑2、酸梅乳酸发酵物1‑3、山楂生香活性酵母发酵物2‑5、水10‑39.5、丙二醇35‑74.5。
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