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Métodos y medios para alterar el contenido de glucosinolato (GSL) en las plantas, particularmente. Métodos para reducir el contenido de GSL en las semillas de las plantas y en la harina derivada de ellas. Métodos para incrementar el contenido de GSL en el tejido verde de las plantas del orden Brassicales.Reivindicación 1: Un método para modificar el contenido de glucosinolato (GSL) en una planta del orden Brassicales o en una parte de ésta, caracterizado porque comprende modificar la actividad funcional de al menos una proteína transportadora de glucosinolato (GTR) que comprende una secuencia de aminoácidos que tiene una identidad de al menos 33% con SEQ ID Nº 2 o con SEQ ID Nº 142 en células de dicha planta o de dicha parte de planta. Reivindicación 19: Una planta o una parte de una planta caracterizadas porque pueden obtenerse con el método de cualquiera de las reivindicaciones 1 a 17. Reivindicación 20: Semillas caracterizadas porque provienen de la planta de la reivindicación 19. Reivindicación 21: Uso de una secuencia de ácido nucleico que codifica una proteína GTR, caracterizado porque es en la obtención de una planta o una parte de planta con un contenido modificado de GSL. Reivindicación 27: Una proteína aislada caracterizada porque comprende una secuencia de aminoácidos de SEQ ID Nº 2, 4, 6, 8, 10, 12, 14, 16, 18, 20, 22, 24, 26, 28, 30, 32, 34, 36, 38, 40, 42, 44, 46, 48, 50, 52, 54, 56, 58, 60, 120, 122,124, 126, 128, 130, 142, 144, 146, 148 ó 150. Reivindicación 28: Un alelo de GTR mutante caracterizado porque codifica una proteína GTR que presenta una secuencia de aminoácidos que tiene una identidad de al menos 80% con SEQ ID Nº 2 o con SEQ ID Nº 142 y presenta cualquiera de las siguientes sustituciones: a) la S en la posición 22 por A (la posición 52 de SEQ ID Nº 142), b) la S en la posición 22 por D (la posición 52 de SEQ ID Nº 142), c) la T en la posición 105 por A (la posición 135 de SEQ ID Nº 142), d) la T en la posición 105 por D (la posición 135 de SEQ ID Nº 142), e) la S en la posición 605 por A (la posición 635 de SEQ ID Nº 142), f) la S en la posición 605 por D (la posición 635 de SEQ ID Nº 142); o una proteína GTR que tiene una identidad de al menos 80% con la secuencia de aminoácidos de SEQ ID Nº 4 y presenta las siguientes sustituciones: g) la T en la posición 58 por A, h) la T en la posición 58 por D, i) la T en la posición 117 por A, j) la T en la posición 117 por D, k) la T en la posición 323 por A, l) la T en la posición 323 por D; o un alelo de GTR mutante que tiene una identidad de secuencia de al menos 80% con un ácido nucleico de SEQ ID Nº 25 y comprende un codón de terminación en la posición 1241 a 1243; o un alelo de GTR mutante que tiene una identidad de secuencia de al menos 80% con un ácido nucleico de SEQ ID Nº 31 y a) comprende un codón de terminación en las posiciones 929 a 931, o b) comprende un codón de terminación en las posiciones 1145 a 1147; o un alelo de GTR mutante que tiene una identidad de secuencia de al menos 80% con un ácido nucleico de SEQ ID Nº 27 y a) comprende un codón de terminación en las posiciones 870 a 872, o b) comprende un codón de terminación en las posiciones 1380 a 1382; o un alelo de GTR mutante que tiene una identidad de secuencia de al menos 80% con un ácido nucleico de SEQ ID Nº 33 y comprende un codón de terminación en las posiciones 780 a 782; o un alelo de GTR mutante que codifica una proteína GTR que tiene una identidad de al menos 80% con la secuencia de aminoácidos de SEQ ID Nº 66 y presenta una mutación en cualquiera de las siguientes posiciones: a) Gly 126, b) Gly 145, c) Glu 192, d) Trp 229, e) Ser 359.
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