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Back-Pinsel zum Bestreichen von Back-Formen und/oder Back-Blechen mit einem Trenn-Mittel bzw. Medium und/oder zum Bestreichen von Teiglingen direkt mit einer Flüssigkeit bzw. einem Medium, wobei der Back-Pinsel umfasst a) einen eine Längs-Mittel-Achse (3) aufweisenden Griff (1) zum Greifen des Back-Pinsels, und b) mindestens eine Auftrags-Borste (2), die i) mit dem Griff (1) in Verbindung steht, ii) sich in Richtung der Längs-Mittel-Achse (3) erstreckt, und iii) Polytetrafluorethylen und ferner Nylon enthält, – wobei das Polytetrafluorethylen in Form von Polytetrafluorethylen-Partikeln vorliegt.
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