CONCENTRADO-BASE PARA OBTENCION DE GACHAS Y PROCEDIMIENTOS DE FABRICACION Y DE PREPARACION DE DICHAS GACHAS.

摘要

Concentrado-base para obtención de gachas, que en porcentaje en peso, comprende: harina de Lathyrus sativus en una cantidad de 50-75%; grasas animales y vegetales, en una cantidad del 13-43%; sal, en una cantidad del 3-6%; y especias en una cantidad del 2-5%. La invención está también referida al procedimiento de fabricación de dicho concentrado y de elaboración de gachas a partir del mismo.