一种玛咖功能性保健饮料及其制备方法

摘要

一种玛咖功能性保健饮料及其制备方法，质量组成如下：玛咖提取物1-5份、芦笋提取物1-3份、复合维生素和矿物质3-6份、调味剂0.5-1份、复合氨基酸粉2-4份、水81-92.5份。本发明的玛咖功能性保健饮料具有缓解疲劳、抗压力、抗辐射、增强免疫力、提高性功能、调节内分泌改善睡眠、降血脂、延缓衰老等功效。玛咖功能性提取物提高了玛咖功能性成分的生物利用度，因此，玛咖功能性保健饮料在预防和改善亚健康方面具有广阔应用前景。

主权项

一种玛咖功能性保健饮料，其特征在于按100份质量计，组成如下：玛咖提取物1‑5份、芦笋提取物1‑3份、复合维生素和矿物质3‑6份、调味剂0.5‑1份、复合氨基酸粉2‑4份、其余为水81‑92.5份；所述玛咖提取物是将玛咖干料粉碎至20‑60目，按水:料比20:1‑30:1混合，然后采用超声提取，进行固‑液分离，提取温度20‑50℃，超声功率200‑300W/cm2，提取时间30‑60分钟，提取1‑3次，固‑液分离后，将提取到的清液在温度60‑80℃下真空浓缩，在进风温度150‑180℃，出风温度70‑90℃条件下，喷雾干燥浓缩液得玛咖功能性提取物。