| 发明名称 | 果粒、果汁防沉淀剂 | ||
| 摘要 | 本发明公开了一种不增加饮料体系粘度、不产生“脱水”和“絮状物”现象的果粒、果汁防沉淀剂。它按重量百分比由30％～34％的羧甲基纤维素钠、8％～12％的结冷胶、15％～21％的黄原胶、3％～5％的卡拉胶、20％～22％的蔗糖脂肪酸酯、12％～18％的柠檬酸钠均匀混合后制成。本发明适用于果粒、果汁饮料的防沉淀。 | ||
| 申请公布号 | CN102106584B | 申请公布日期 | 2012.11.07 |
| 申请号 | CN201010621951.2 | 申请日期 | 2010.12.28 |
| 申请人 | 浙江天伟生化工程有限公司 | 发明人 | 宣汉康;方修贵;王伟潮;胡铭翔 |
| 分类号 | A23L2/62(2006.01)I | 主分类号 | A23L2/62(2006.01)I |
| 代理机构 | 代理人 | ||
| 主权项 | 一种果粒、果汁防沉淀剂，其特征在于按重量百分比由30％～34％的羧甲基纤维素钠、8％～12％的结冷胶、15％～21％的黄原胶、3％～5％的卡拉胶、20％～22％的蔗糖脂肪酸酯、12％～18％的柠檬酸钠均匀混合后制成。 | ||
| 地址 | 311811 浙江省诸暨市枫桥镇枫北工业区 | ||