一种L-乳酸钙的生产工艺

摘要

本发明涉及一种L-乳酸钙的生产工艺。所述生产工艺包括：以玉米为原料，加水加热，经α-淀粉酶液化后，压滤，滤液中再加入糖化酶糖化，然后接种乳酸杆菌进行发酵，发酵液经压滤、沉降得上清液，上清液进行浓缩、结晶、离心分离，离心分离的母液返回继续发酵；沉淀用水溶解，经活性炭脱色、粗滤、精滤，精滤液喷雾干燥、粉碎得到L-乳酸钙产品。本发明的生产工艺操作简便，成本低，收率高，适合大规模工业化生产。

主权项

一种L‑乳酸钙的生产工艺，其特征在于：所述生产工艺包括：以玉米为原料，加水加热，经α‑淀粉酶液化后，压滤，滤液中再加入糖化酶糖化，然后接种乳酸杆菌进行发酵，发酵液经压滤、沉降得上清液，上清液进行浓缩、结晶、离心分离，离心分离的母液返回继续发酵；沉淀用水溶解，经活性炭脱色、粗滤、精滤，精滤液喷雾干燥、粉碎得到L‑乳酸钙产品。