| 发明名称 | 麦饭石滚烧肉加工设备 | ||
| 摘要 | 本实用新型涉及一种肉食品及生产方和机械，即一种麦饭石滚烧肉加工设备，其特征在于：所说的设备有滚筒(1)，滚筒(1)的一侧设有开口(2)和压盖(3)，沿滚筒(1)的轴线固定有转轴(4)，转轴(4)两端装在支架(5)上，转轴(4)的一端设有摇柄或通过传动轮(6)与动力机(7)相联系。其有益效果是：麦饭石和肉块在翻动中充分接触，肉块熟制快而均匀，麦饭石营养元素充分溶出，肉块在受热熟制的同时吸收大量对人体有益的营养元素。调整石块和肉块的形状、比例以及石温、搅拌速度等参数，可加工出多种不同形态、不同风味的肉食产品，且具有操作简单、成本低廉等特点，市场前景十分可观。 | ||
| 申请公布号 | CN202504097U | 申请公布日期 | 2012.10.31 |
| 申请号 | CN201220179244.7 | 申请日期 | 2012.04.25 |
| 申请人 | 通辽市草原旭日食品有限责任公司 | 发明人 | 刘勇 |
| 分类号 | A21B5/00(2006.01)I | 主分类号 | A21B5/00(2006.01)I |
| 代理机构 | 代理人 | ||
| 主权项 | 一种麦饭石滚烧肉加工设备，其特征在于：所说的设备有滚筒(1)，滚筒(1)的一侧设有开口(2)和压盖(3)，沿滚筒(1)的轴线固定有转轴(4)，转轴(4)两端装在支架(5)上，转轴(4)的一端设有摇柄或通过传动轮(6)与动力机(7)相联系。 | ||
| 地址 | 028000 内蒙古自治区通辽市经济技术开发区8号路 | ||