一种海参酒及其制备方法

摘要

本发明公开了一种海参酒，同时本发明还公开了该种海参酒的制备方法，按照以下步骤实施：步骤1.制备海参提取液；步骤2.对海参提取液进行脱腥；步骤3.制备中药提取液，配置药食同源的中药，该中药由枸杞子、黄精、黄芪、益智仁、龙眼肉、大枣按照一定的质量比组成；过滤后的各梯度的浸出液与中药滤渣浓缩液一起即为中药提取液；步骤4.调配、勾兑、沉降、陈化，即成。本发明的海参酒使海参中的有效成分得到了充分的利用，使酒体中的有效成分、水、乙醇进行谛合，巧妙勾兑，过滤、陈酿，具有无腥味、口感好，营养保健作用强的特点。

主权项

一种海参酒，其特征在于：按照质量百分比由10%‑20%海参脱腥提取液、10%‑20%中药提取液、60%‑80%基酒组成，三者合计100%；