一种花椒油的制备方法

摘要

本发明公开一种花椒油的制备方法，包括以下步骤：选取干花椒，并将所述干花椒进行粉碎，再将粉碎后的干花椒放入水中浸泡20～60分钟，得到浸水花椒，其中，所述粉碎后的干花椒与水的重量比为1∶1～1∶5，并按重量比取1份浸水花椒放入3～8份植物油中浸泡8～18分钟，并进行搅拌，得到花椒混合物，最后将所述花椒混合物进行第一次过滤，将花椒渣和花椒油分离，对所述花椒油进行压榨萃取，并将萃取后的汁液进行第二次过滤，再对过滤后的汁液进行油水分离，得到分离水后的汁液。

主权项

一种花椒油的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：a、选取干花椒，并将所述干花椒进行粉碎；b、将粉碎后的干花椒放入水中浸泡30～60分钟，得到浸水花椒，其中，所述粉碎后的干花椒与水的重量比为1∶1～1∶5；c、按重量比取1份浸水花椒放入3～8份植物油中浸泡30～90分钟，并进行搅拌，得到花椒混合物；d、将所述花椒混合物进行第一次过滤，将花椒渣和花椒油分离，对所述花椒油进行压榨萃取，并将萃取后的汁液进行第二次过滤，再对过滤后的汁液进行油水分离，得到分离水后的汁液。