| 发明名称 | 一种香芋地瓜丸及其制作方法 | ||
| 摘要 | 本发明公开了一种香芋地瓜丸及其制作方法，各原料及重量份为红薯肉95-105份、糯米粉20-30份、紫薯15-25份、碎冰20-30份、白糖10-20份、小麦淀粉1.5-2.3份和奶黄油1-2份。本发明的香芋地瓜丸外观均匀一致，无缺边，组织致密，食用营养健康，肉质鲜嫩、香味浓郁。 | ||
| 申请公布号 | CN102754786A | 申请公布日期 | 2012.10.31 |
| 申请号 | CN201210207421.2 | 申请日期 | 2012.06.21 |
| 申请人 | 安徽夏星食品有限公司 | 发明人 | 夏义法;倪皖生;徐飞;王倩 |
| 分类号 | A23L1/216(2006.01)I;A23L1/29(2006.01)I | 主分类号 | A23L1/216(2006.01)I |
| 代理机构 | 安徽合肥华信知识产权代理有限公司 34112 | 代理人 | 余成俊 |
| 主权项 | 一种香芋地瓜丸，其特征在于其组成原料的重量份为：红薯95‑105份、糯米粉20‑30份、紫薯15‑25份、碎冰20‑30份、白糖10‑20份、小麦淀粉1.5‑2.3份和奶黄油1‑2份。 | ||
| 地址 | 231300 安徽省六安市舒城县城关镇孔集 | ||