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Die Erfindung betrifft eine Pressschnecke (1) für einen Pressschneckenseparator zur Bildung eines Feststoffpfropfens aus einer feste und flüssige Bestandteile enthaltenden Trübe, umfassend eine Schneckenseele (2) und zumindest eine Schneckenwendel (3, 4), die sich von einem zum Einleiten der Trübe ausgebildeten Anfang (5) der Pressschnecke (1) bis zu einem zum Ausbilden des Feststoffpfropfens ausgebildeten Pfropfenbereich (6) der Pressschnecke (1) um die Schneckenseele (2) windet, wobei die Schneckenwendel (3, 4) am Pfropfenbereich (6) zumindest in der letzten Hälfte der letzten Umwindung (7) zumindest teilweise als Pfropfenpressfläche (8) ausgebildet ist, und wobei der Steigungswinkel (γ) der Schneckenwendel an der Pfropfenpressfläche unter 10°, insbesondere unter 8°, insbesondere unter 4°, liegt.
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