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一种香菇多糖的提取和纯化方法，其特征在于所述方法的具体步骤为：(1)脱脂：将干香菇洗净烘干后粉碎或将鲜香菇切薄片，用3～7倍重量的体积分数95％的乙醇浸泡并超声处理20至60分钟，过滤保留残渣；(2)提取：残渣用1～3倍重量的新煮沸并放凉的蒸馏水浸泡并置于‑15℃～‑20℃的冰箱中冷冻3～8小时，取出后置于微波炉中处理20～40分钟(每隔4分钟停止一次，4～8分钟/次)后，过滤，残渣再用1～2倍重量的新煮沸并放凉的蒸馏水浸泡，重复冷冻和微波处理过程2～5次，合并滤液即为粗多糖提取液；(3)提纯：将活性炭与氧化铝按质量比为4.8～12.8∶1的比例混合，研磨后加入质量分数30％～50％的磷酸溶液搅拌捏合1～2小时，将混合料在成型设备上挤压成最大粒径不超过3毫米的颗粒，并置于360～500℃电阻炉中隔绝空气热处理2～3小时，得到颗粒材料；用此颗粒材料装填50×1.5厘米玻璃柱，用蒸馏水饱和，将前述的粗多糖提取液常压过柱，50℃以下减压旋转蒸发浓缩至原体积的1/5～1/3，再用3～6倍体积的体积分数为95％的乙醇沉淀，将沉淀物冷冻干燥，再依次用丙酮、无水乙醚和无水乙醇洗涤，挥干溶剂即可得到纯净的香菇多糖。 |
