| 摘要 |
1. Напиток, содержащий первый ингредиент, содержащий структуру C6-C3фенилакрилового карбонила, представленную формулой, выбранной из группы, состоящей из ! ! ! ! первый ингредиент присутствует в количестве, эффективном для уменьшения деградации второго ингредиента в напитке, который представляет собой монатин, и соответствующего изменения характеристики напитка. ! 2. Напиток по п.1, в котором первый ингредиент представляет собой агликон. ! 3. Напиток по п.1, в котором первый ингредиент представляет собой гликозид. ! 4. Напиток по п.1, в котором первый ингредиент выбирают из группы, состоящей из рутина, изокверцитрина, ферментативно модифицированного изокверцитрина (EMIQ), мирицитрина или смеси любых из них. ! 5. Напиток по п.1, в котором соответствующее изменение в характеристике напитка представляет собой изменение оттенка цвета. ! 6. Напиток по п.1, в котором соответствующее изменение в характеристике напитка представляет собой образование осадка. ! 7. Напиток по п.1, в котором соответствующее изменение в характеристике напитка представляет собой образование неприятного запаха. ! 8. Напиток по п.1, в котором соответствующее изменение в характеристике напитка представляет собой образование лактама. ! 9. Напиток по п.1, в котором первый ингредиент представляет собой EMIQ. ! 10. Напиток по п.1, в котором первый ингредиент содержит мирицитрин. ! 11. Напиток по п.1, который представляет собой газированный или негазированный ароматизированный напиток лимон/лайм. ! 12. Напиток по п.1, который представляет собой окрашенный напиток, первый ингредиент присутствует в количестве, эффективном для уменьшения деградации второго ингредиент |
