| 发明名称 | 一种大鲵的鱼卵的调味酱 | ||
| 摘要 | 一种大鲵的鱼卵的调味酱，属于调味酱技术领域，具体涉及一种由八角、丁桂、茶多酚、黄芪多糖、大豆异黄酮、薄荷油、花椒油、辣椒油、大鲵的鱼卵、食盐、白砂糖制备得到的调味酱。 | ||
| 申请公布号 | CN102742872A | 申请公布日期 | 2012.10.24 |
| 申请号 | CN201210233464.8 | 申请日期 | 2012.07.06 |
| 申请人 | 宁波市鄞州奥胜生物科技有限公司 | 发明人 | 李岩 |
| 分类号 | A23L1/328(2006.01)I | 主分类号 | A23L1/328(2006.01)I |
| 代理机构 | 代理人 | ||
| 主权项 | 一种大鲵的鱼卵的调味酱，是由下述重量份的原料制备得到：八角1－3份、丁桂2－6份、茶多酚1－3份、黄芪多糖1－3份、大豆异黄酮1－3份、薄荷油2－6份、花椒油0.2－0.6份、辣椒油0.1－0.2份、大鲵的鱼卵20－40份、食盐２－5份、白砂糖２－5份，白酒适量。 | ||
| 地址 | 315194 浙江省宁波市鄞州区首南街道华茂学府一号A座1308室 | ||