一种灰树花口服液及其生产方法

摘要

本发明涉及生物技术与食品加工技术领域，具体是指一种灰树花口服液及其生产方法，该方法是以灰树花发酵液为原料，经浓缩而制得口服液。利用该法生产的口服液保留了发酵液中的功能因子，经动物实验验证具有很好的抗疲劳功能效果，口感较好，具有广阔的市场前景。

主权项

一种灰树花口服液及其生产方法，其特征在于包括以下步骤：(1)菌种培养：将PDA培养基按常规方法制成平板。用接种铲挖取黄豆大小活化后的灰树花菌丝体1块，转接至PDA平板培养基上，25℃恒温培养15天。(2)种子液制备：用接种铲挖取黄豆大小培养后的灰树花菌丝体10块，接种于装有60mL马铃薯‑葡萄糖‑蛋白胨培养基的250mL挡板三角瓶中，25℃，140r/min摇床培养100～110h。(3)灰树花发酵液制备：将种子发酵液按10％接种量接种于发酵罐中，培养温度25℃，起始PH为5.5～6，培养时间14天，中途补料一次。(4)抽滤：发酵液经过布氏漏斗抽滤得到澄清液和菌丝体。(5)浓缩：取灰树花发酵液于旋蒸瓶中，旋蒸温度60～65℃，将发酵液体积浓缩成不同浓度的浓缩液。(6)灭菌、罐装。(7)产品对于提高机体抗疲劳能力具有显著效果。