一种多维椰子乳营养补充剂及其制备方法

摘要

本发明提供一种多维椰子乳营养补充剂及其制备方法，先在锅内加入水、tween80聚氧乙烯山梨糖醇酐脂肪酸脂、大豆卵磷脂、黄原胶、甘油、维生素A、维生素D、维生素C和维生素E，混合搅拌均匀，加热至80℃，再倒入大豆油、椰子油和香料，搅拌均匀；将得到的混合物进行均质乳化，真空脱气、趁热无菌罐装、封口、冷却即得到多维椰子乳营养补充剂。本发明多维椰子乳营养补充剂营养丰富、溶解性好、稳定性好。

主权项

一种多维椰子乳营养补充剂，其特征在于：由基本组份和营养素组成，基本组份，总量为100%，由以下组份组成，水，75%～80%；tween80聚氧乙烯山梨糖醇酐脂肪酸脂，0.1%～0.3%；大豆卵磷脂，0.6%～0.8%；黄原胶，0.4%～0.6%；甘油，2%～4%；大豆油，13%～18%；椰子油，1%～3%；香料，0.5%～0.7%；营养素，由以下组份组成，维生素A，每100mL基本组份添加3×104～6×104IU；维生素D，每100mL基本组份添加2×103～5×103IU；维生素C，每100mL基本组份添加0.6×103mg～1.5×103mg；维生素E，每100mL基本组份添加50mgα‑TE～3×103mgα‑TE。