盐蒿茶的生产工艺

摘要

本发明涉及的是一种盐蒿茶的生产工艺。其工艺在于将新鲜的盐蒿，先截下头部，去杂、用纯净水清洗干净，然后进行高温蒸煮，温度控制在90-120℃，并均匀搅拌，蒸煮时间为2-3分钟，蒸煮后立即捞出放入常温纯净水中浸泡，浸泡时间为60-120分钟，浸泡后捞起放入塑料网中进行晾干，然后整形，再进行微波真空干燥，干燥好的盐蒿自然冷却后即得本发明的盐蒿茶。本发明所述的盐蒿茶，内含有丰富的营养成份如维生素、蛋白质、胡萝卜素和碘、哂、锌、铁等多种微量元素，它饮用方便，清凉解渴与普通茶一样，然而与普通茶叶不同之处在于饮用盐蒿茶对人体有止咳、镇喘、祛痰、消炎、解表、降脂、降压、降血糖等保健作用。

主权项

一种盐蒿茶的生产工艺，其特征在于：其生产方法包括如下步骤：(1)、采集：以沿海滩涂上新鲜盐蒿作原料，截下盐蒿的头部，长度为6‑8公分，保留其完整性，不折断，去除杂质；(2)、清洗：水源用纯净水；(3)、蒸煮、浸泡：将洗净的盐蒿头放入纯净水中蒸煮，温度控制在90‑120℃，蒸煮过程中需均匀搅拌，时间不超过3分钟，用漏勺捞起蒸煮好的盐蒿头放入常温纯净水中浸泡，时间为60‑120分钟；(4)、晾干：将浸泡好的盐蒿头，用漏勺捞起放入消毒后的塑料网中经常温晾干，在晾干过程中，每一小时翻动一次，直至晾干为止；(5)、整形：将晾干好的盐蒿头放入揉制设备中揉制成长针形；(6)、微波真空干燥：将揉制整形好的盐蒿头进行微波真空干燥，控制干燥腔内真空度为0.04兆帕及以下，温度在60‑90℃，时间在20‑40分钟，使干燥好的盐蒿头含水量小于6％；(7)、冷却：自然冷却后即得本制品。