可在常温下长期保存的功能性液态紫薯羊奶及其制备方法

摘要

本发明涉及饮品技术领域，具体涉及一种可在常温下长期保存的功能性液态紫薯羊奶及其制备方法。所述的液态紫薯羊奶包括以下重量份原料：生鲜羊乳或羊奶复原乳91.0-95.0份，紫薯粉2.0-2.8份，木糖醇0.28-0.31份，卵磷脂0.13-0.16份，蜂蜜0.22-0.3份、稳定剂0.15-0.17份、膳食纤维0.22-0.26份、纯净水2.0-5.0份，通过一定的制备方法制成，其其既保留羊奶原有的营养价值和独特风味，使硒和花青素的排毒养颜，增强免疫力，抗癌防癌等作用更持久，增添产品的多样性，推动羊奶产业的快速发展。

主权项

一种可在常温下长期保存的功能性液态紫薯羊奶，其特征在于：所述的液态紫薯羊奶包括以下重量份原料：生鲜羊乳或羊奶复原乳91.0‑95.0份，紫薯粉2.0‑2.8份，木糖醇0.28‑0.31份，卵磷脂0.13‑0.16份，蜂蜜0.22‑0.3份、稳定剂0.15‑0.17份、膳食纤维0.22‑0.26份、纯净水2.0‑5.0份。