| 发明名称 |
竹荪保健蛋糕 |
| 摘要 |
本发明涉及一种保健蛋糕；本发明提供了一种竹荪保健蛋糕，其技术方案是：包括以下重量份的原料：竹荪粉15-60、低筋面粉110-130、牛奶70-90、泡打粉2-4、蛋白160-200、蛋黄60-80、细砂糖20-50，酒石酸氢钾0.03-0.05。本发明增添了一种清醇的蛋糕新口味；竹荪营养丰富，对高血压、肿瘤、神经衰弱、肠胃疾病等具有保健作用，强化了蛋糕的营养保健功能。 |
| 申请公布号 |
CN102726500A |
申请公布日期 |
2012.10.17 |
| 申请号 |
CN201210249073.5 |
申请日期 |
2012.07.18 |
| 申请人 |
蒋泳 |
发明人 |
不公告发明人 |
| 分类号 |
A21D13/08(2006.01)I;A21D2/36(2006.01)I |
主分类号 |
A21D13/08(2006.01)I |
| 代理机构 |
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代理人 |
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| 主权项 |
一种竹荪保健蛋糕，其特征是：包括以下重量份的原料——竹荪粉15‑60、低筋面粉110‑130、牛奶70‑90、泡打粉2‑4、蛋白160‑200、蛋黄60‑80、细砂糖20‑50，酒石酸氢钾0.03‑0.05。 |
| 地址 |
546800 广西壮族自治区昭平县昭平镇新华街3号科技发展中心(县科技局2楼) |
