发明名称 | 一种小芽孢杆菌及其应用 | ||
摘要 | 本发明涉及一种小芽孢杆菌,该菌株为小芽孢杆菌Exiguobacterium sp.BBE201110,该菌株发酵24小时后蛋白酶活最高可达346.48U/mL,收集发酵上清液,在0min到20min时间段内对αs1-酪蛋白发生特异性降解,说明该菌株分泌αs1-酪蛋白蛋白酶,该菌株可用于降解牛奶过敏原。 | ||
申请公布号 | CN102732454A | 申请公布日期 | 2012.10.17 |
申请号 | CN201210177762.X | 申请日期 | 2012.05.31 |
申请人 | 江南大学 | 发明人 | 陈坚;谈铭;张娟;堵国成;朱婷 |
分类号 | C12N1/20(2006.01)I;A23J3/34(2006.01)I;A23C9/152(2006.01)I;C12R1/01(2006.01)N | 主分类号 | C12N1/20(2006.01)I |
代理机构 | 北京汇信合知识产权代理有限公司 11335 | 代理人 | 王秀丽 |
主权项 | 一种小芽孢杆菌,保藏于中国典型培养物保藏中心,保藏编号为CCTCC NO:M2011305。 | ||
地址 | 214122 江苏省无锡市蠡湖大道1800号 |