一种从南极磷虾中提取虾青素及其酯的方法

摘要

本发明公开了一种从南极磷虾中提取虾青素及其酯的方法，以冰冻的南极磷虾为原料，用乙醇提取，将过滤的提取液浓缩后加入甲壳素乙酸溶液，搅拌吸附后静置，得上层红色漂浮物。分离出漂浮物向其中加入乙醇搅拌洗脱，过滤得红色乙醇洗脱液和白色沉淀，去除乙醇得红色膏状物，即虾青素及其酯。所得白色沉淀经乙酸搅拌溶解，过滤可反复使用。本发明的从南极磷虾中提取虾青素及其酯的方法，以冰冻的南极磷虾为原料，用乙醇提取，过程简单；在从红色漂浮物中制备洗脱虾青素及其酯的过程中仍用乙醇，全过程使用无毒的单一溶剂，使溶剂回收生产工艺简单，而且甲壳素可以反复使用。

主权项

一种从南极磷虾中提取虾青素及其酯的方法，其特征在于：步骤如下：（1）取1公斤的冰冻的鲜南极磷虾，加入1.0～1.4升95～100％乙醇，搅拌提取3h以上，静置后倒出提取液，再加入与倒出的提取液等量的95～100％乙醇重复提取两次，共提取3次，提取液合并、过滤、浓缩至1/3体积，得浓缩液；（2）向上述得到的浓缩液中加入1％甲壳素的乙酸溶液，加入量为1～3％，搅拌均匀，静置分层，可见液体表面形成界限分明的红色的漂浮物，下层液体由红色变成淡黄色，将下层液体放出，得红色漂浮物；（3）向红色漂浮物中加入10～20倍的无水乙醇，立即出现白色沉淀，静置，过滤得澄明的红色乙醇液，蒸除无醇，得红色膏状物，即虾青素及其酯。