一种L-天门冬氨酸钙及其制备方法

摘要

本发明提供了一种L-天门冬氨酸钙，它由下列重量配比的成分组成：L-天门冬氨酸0.9～1.1、碳酸钙0.4～0.5、纯水4.2。本发明的L-天门冬氨酸钙作为营养强化剂，可稳定地通过胃部进入小肠，缓慢地释放出钙离子为人体吸收，其分子结构类似于天然食物中二肽蛋白钙，最易被肠道吸收，经上海市疾控中心检测，L－天门冬氨酸钙组血钙为84.5μg/ml，空白对照组血钙为6.6μg/ml。经统计学处理，差异有显著性（P＜0.005）。本发明方法涉及的设备少，方法简单，制得L-天门冬氨酸钙的收率达99.50%；钙含量12.1-12.6%，宜于工业化生产，有较大的应用价值。

主权项

一种L‑天门冬氨酸钙，其特征在于，它由下列重量配比的成分组成：L‑天门冬氨酸         0.9～1.1碳酸钙               0.4～0.5纯化水               4.2                    。