发明名称 一种明日叶饮料及其制备方法
摘要 本发明公开了一种明日叶饮料,其原料由以下重量份数的组分组成:明日叶10~30份,菊花0~30份,甘草0~30份,苦瓜0~15份,木糖醇0.5~3份,羧甲基纤维素钠0.1~0.2份,黄原胶0.01~0.03份,叶绿素铜钠0.01~0.03份,和适量的水;本发明还公开了所述明日叶饮料的制备方法;本发明所述明日叶饮料较大程度保留明日叶大部分生物活性物质,包括各种微量元素、维生素及查尔酮,且明日叶青汁有利于保持明日叶特有的色泽和风味,明日叶复合其它天然植物水浸提物的保健饮料,在化学成分上有一定的相容性,在营养成分和保健功能方面有较好的协同作用。
申请公布号 CN102715604A 申请公布日期 2012.10.10
申请号 CN201210211063.2 申请日期 2012.06.25
申请人 上海交通大学 发明人 吴金鸿;王正武;刘畅;孙飒
分类号 A23L2/02(2006.01)I;A23L1/09(2006.01)I 主分类号 A23L2/02(2006.01)I
代理机构 上海旭诚知识产权代理有限公司 31220 代理人 郑立
主权项 一种明日叶饮料,其原料由以下重量份数的组分组成:明日叶10~30份,             菊花0~30份,甘草0~30份,                苦瓜0~15份,木糖醇0.5~3份,             羧甲基纤维素钠0.1~0.2份,黄原胶0.01~0.03份,         叶绿素铜钠0.01~0.03份,和适量的水;所述明日叶饮料可通过将以上组分进行匀浆、浸提、母液粗滤、滤液离心取上清、均质和杀菌制备。
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